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Repérage de fruits rouges et coulis
Et c'est reparti pour les cueillettes d'été, fini le temps où je mangeais les fruits crus dans les bois. Maintenant je ne les consomme plus qu'une fois cuits pour éviter les parasites sympas.
On repassera pour les mûres et le sureau, c'est pas encore prêt, et pas de noisettes cette année à cause du gel tardif apparemment.
Il restait quelques cassis, groseilles, fraises et framboises du jardin et une poignée de myrtilles des bois. J'ai fait un coulis parfait pour la glace !
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Commentaires
ça donne envie ! Miam